Мальтодекстрин

Мальтодекстрин — это универсальный углевод, получаемый из крахмала путем ферментативного гидролиза. При значении DE от 10 до 20 он обеспечивает баланс между низкой сладостью и высокой растворимостью, что делает его предпочтительным ингредиентом в различных промышленных применениях.

Особенности продукта

• Высокая чистота и постоянство: строгий контроль качества обеспечивает спецификацию DE 10-20, соответствующую международным стандартам для пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.

• Функциональная стабильность: отличная растворимость в холодной/теплой воде, стабилен в широком диапазоне pH (3–11) и температур (до 120 °C), идеально подходит для обработанных пищевых продуктов и пищевых добавок.

• Низкое содержание влаги: содержание влаги <5% предотвращает слеживание и продлевает срок годности, снижая риски хранения для оптовых покупателей.

• Соответствие требованиям «чистой этикетки»: сертификация на отсутствие ГМО, аллергенов (глютена, молочных продуктов, орехов), а также кошерность/халяльность предоставляется по запросу в соответствии с мировыми нормативными требованиями.

• Экономически эффективный наполнитель: улучшает текстуру и регулирует калорийность, не перегружая вкусовые характеристики.

Приложения и преимущества

• Еда и напитки:

◦ Стабилизация текстуры: улучшает вкусовые ощущения в супах, соусах и напитках; предотвращает образование кристаллов льда в замороженных десертах.

◦ Носитель для ароматизаторов/питательных веществ: инкапсулирует витамины, минералы и пробиотики в спортивных напитках и детских смесях.

◦ Снижение содержания сахара: низкий уровень сладости помогает создавать низкокалорийные продукты, подходящие для диабетиков, сохраняя при этом однородность.

• Фармацевтика:

◦ Связующее вещество и покрытие таблеток: улучшает сжимаемость и пленкообразующие свойства пероральных твердых лекарственных форм.

◦ Парентеральное питание: стабильный источник углеводов для внутривенных составов.

• Косметика:

◦ Стабилизатор эмульсии: улучшает растекаемость лосьонов и кремов; уменьшает липкость средств по уходу за волосами.

Индивидуальная упаковка и логистические решения

• Гибкие варианты упаковки: доступны в мешках по 25 кг, больших мешках по 1000 кг или в индивидуальных размерах (от 5 кг до 1000 кг) с маркировкой бренда клиента для дистрибуции B2B.

• Возможность глобальной доставки: партнерство с основными поставщиками логистических услуг для морских/воздушных перевозок; строгая влагонепроницаемая и защищенная от загрязнений упаковка для обеспечения целостности продукта во время транспортировки. Сроки выполнения: 15-20 дней для стандартных заказов, 25-30 дней для индивидуальных рецептур.

Почему выбирают нас?

• Более 15 лет опыта: специализация на ингредиентах на основе углеводов, обслуживание более 300 международных клиентов в более чем 50 странах.

• Полный контроль качества: от закупки крахмала до окончательного тестирования каждая партия проходит ВЭЖХ, ГХ и микробиологический анализ (объект, сертифицированный по стандарту ISO 22000:2018).

• Быстрая настройка: возможность регулировки значения DE (5–30), размера частиц (80–200 меш) и функциональных свойств в течение 7 рабочих дней для индивидуальных применений.

• Конкурентоспособные цены: прямые поставки с завода с оптимизированными производственными процессами, обеспечивающие экономию средств на 10–15 % по сравнению с региональными дистрибьюторами.

• Круглосуточная техническая поддержка: специальная группа НИОКР предоставляет рекомендации по разработке рецептур и нормативную документацию (COA, MSDS, сертификаты Халяль/Кошер) для беспрепятственного выхода на рынок.